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きま八郎

先日行った松本のとんこつラーメンの人気店きまぐれ八兵衛
次回はこれだ!と決めていた「きま八郎」を食べて来ました。

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いわゆる二郎系。
なんとも洒落が聞いていて良いネーミングです。
上の娘と2人で出かけたので「淡麗極み中華そば」の醤油味も注文しました。

IMG_0791.jpg

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淡麗極み中華そばさはさっぱりとした鶏ガラ煮干し系のラーメン。
麺もかんすいの入った黄色い麺でツルツルと美味しかったです。

さて、きま八郎。

IMG_0793.jpg

もやし地帯をある程度やっつけないと麺にはたどり着けません。
そして太麺二玉、これがなかなか手ごわいのです。
とはいえきまぐれ八兵衛の二郎系は背脂が少なめなので
比較的さっぱりしていてスープも美味しくいただけました。
もちろん全部は無理(笑)
途中でにんにくをかき混ぜて味を変えますが、やはりにんにくは鉄板。
辛子高菜を混ぜるとこれも良い。
辛子高菜やきくらげ、そして唐辛子とラー油で和えたもやしは
とんこつラーメン屋さんでの楽しみのひとつなのです。

とにかくきまぐれ八兵衛は
ボクの松本方面でのお気に入りのラーメン屋になりそうです。

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ボク?もちろん。
でも風呂で天井から落ちてくる水滴が一番やばい(笑)

   













コメント

No title

並で2玉なの!?
んじゃあ、半ラーメンでいいかも・・・
もやしもニンニクも並の量じゃ無いもんね。

No title

あっ、だめだ、この時間にこの画像・・・・・・。
最近食べていない分、刺激が強すぎた!

高圧線から落ちる水滴をライズと間違えたことが・・・・・何回もあります。

お気に入りの店になったようですね。

○○方面に出掛けたら寄ってくる…
そんな店がいくつかあると別目的
以外にもにも楽しみがふえますね。







the-kingfisherさん こんにちは

つけ麺の玉数の間隔なのかな?並なのに2玉でした。
とんこつラーメンだと替え玉して二玉食べるのでちょうどいいかと思ったのですが、
太麺と細麺の違いは大きくやっつけるのが大変でした。

SHIGEZOさん こんにちは

深夜などにネット徘徊している時、ふと見つけてしまうラーメンの写真。
あれの爆発力は強烈ですよね。

ボクは木の実が川に落ちるのをライズと勘違いして
延々とその波紋に向かってフライをキャストしたことがあります。

かずきさん こんにちは

ホントは釣具屋に寄りたかったのですが・・・(笑)

松本方面には行ったついでに行きたい店ってのがたくさんあって
山形村の蕎麦、松本市街地の山賊焼きなど。
山賊焼きはレシピがウェブ上にも乗っているでぜひ作ってみて下さい。
旨いですよ。

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